CHATEAU CLOCHE TOKAJI ASZU 6puttonyos 2012
デザートワインとして世界に愛好家の多いトカイワインは、世界三大貴腐ワインの1つとして知られており、極甘口トカイワイン「TOKAJI ASZU」(トカイ・アスー)の最高級がこの「6Puttonyos」(プットニョシュ)です。ヴィンテージは2012年。すでに10年近く経過していますが、色合いは金色そのもののきれいな色です。フルミント、ハールシュレベリュ、シャルガムシュコタイという3種類のブドウを使っており、酸味はそれほど強くなく、素直な蜜の香りと蜜の味わいを楽しめます。熟した柑橘系の果実やアプリコット、さまざまなドライフルーツの香りを感じさせます。味わいも豊かでアプリコットやレーズンを感じることもあるでしょう。 貴腐ワインは、特殊な気象条件でできる貴腐ブドウ(貴腐菌がついて甘みが凝縮されたブドウ)を使うことで、独特の蜜の香りと蜜の味わいがもたらされます。貴腐ブドウの量が多ければ糖分が高くなるのですが、このワインは1リットル当たり150グラム以上という6puttonyosの基準をはるかに超える167グラムあります。 それだけ多くの貴腐ブドウが使われ、蜜の香りと蜜の味わいが高まっているということです。厳格な基準と管理がもたらす自然の妙、極上トカイワインの蜜の香りと蜜の味わいをお楽しみください。アルコール度数10%。容量500ミリリットル。